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行业知识
日晒盐的生产步骤
编辑:山东海王子生物科技有限公司   发布时间:2018-05-31

当潮涨时,海水流入贮水塘,其让其自然蒸法浓缩。

然后以水车将海水灌入一块以泥筑起矮基的,水平比起贮水塘为高的凝集田,再由另一块到第三块,如此类推。凝集田通常有四至五块田,且每块田之间的水平皆比前一块略低,以便海水逐级流下。 

由于在车水过程中海水不断被阳光蒸发,当浓缩的海水流入 后一块生盐田(结晶池)时,海水便会渐渐凝固成盐粒。若盐水浓度不足,便加入盐种(普通食盐),加快结晶。整个过程需时两三天不等,并依靠日光蒸晒,故此须在阳光充足,空气干燥的季节进行,即10月至翌年3月。来看典型的粗盐提纯实验步骤:

取一药匙粗盐(约2g)放入烧杯中,加入10mL去离子水,用玻璃棒搅拌至溶解。依次加入过量氯化钡、过氢氧化钠、过量碳酸钠,过滤。滤液加入过量盐酸,得到的澄清滤液倒入蒸发皿,用酒精灯加热,同时用玻璃棒不断搅拌,到蒸发皿中出现盐晶体时,停止加热,利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。

可以看出,粗盐制备和粗盐提纯在时间尺度上非常不同。前者要几个月,而且溶液蒸发非常慢;后者一般只用几分钟。而且,两者晶体生长中使用的晶核也不同,粗盐水形成晶核是靠大量泥沙,属于非均匀成核,精盐水形成晶核是靠溶液进入不稳定状态,自发成核,属于均匀成核。

溶液中晶体生长的动力正比于过饱和度,单位时间晶体析出量如果超出生长量(生长面积与生长速度的乘积),溶液就会进入不稳定状态。由于精盐水没有晶核,只能靠少量的微小杂质和划痕成核,因此精盐水非常容易进入不稳定状态产生小颗粒,粗盐水不太容易进入不稳定状态,晶体就一直生长,形成大颗粒。


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