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盐的主要类别
编辑:山东海王子生物科技有限公司   时间:2019-07-09

  盐,作为地球上的每个人都离不开的一种食物,总是看起来不重要,却实际上很重要。
  这些年,随着人们对自身健康越来越重视,越来越多的人开始重视食盐的选择。市场上层出不穷的各种盐让我们看花了眼。有些关于盐的知识我们有必要了解一下。
  盐的主要类别喜马拉雅盐,玫瑰盐,黑岩,珍珠岩,关于盐的名字太多了,其实它们可以简单的归为几大类。从盐的用途来区分一般可以分为食用盐,腌制盐和工业用盐,工业盐一般含有许多的杂质和重金属等有害物质,所以一定不能食用。从盐的来源或者说产地可以分为海盐,岩盐,井盐和湖盐。

         海盐就是用将海水里的水分蒸发得到的盐,但其实海水成分复杂,要得到可食用的盐要经过多道步骤,成本算是所有盐中最高的。
  岩盐也被称为可以吃的石头。它是古代的海盐经过了各种挤压后和其他矿物质一起组成的盐,所以它能形成各种如水晶般漂亮的颜色。比如说现在风靡一时的“喜马拉雅盐”就是其中的一种。由于岩盐含有其他的物质,所以它的咸度会低一些,而且还会因矿物质含量的不同有一些独特的风味。
  井盐是来自于被封存在地下的古代海水。井盐本身是液态的,经过蒸发后才形成了析出的盐粒。
  最后一种是湖盐,来自盐湖,它跟海盐类似,只是本身水里含有的盐的浓度更高。
  在中国,我们大部分的盐都来自于井盐。而且中国也是食盐消费量和产量最大的国家。 

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